Die 5 besten und schnellsten Desserts für den Sommer

Die Heimgourmet-Redaktion, 23/07/2014

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Lust auf Dessert?

Im Sommer muss man auf die komplizierteren, wenn auch sehr leckeren Desserts einfach mal verzichten und versuchen mit den einfachsten Mitteln etwas genauso Leckeres zu zaubern!

Hier sind die 5 besten Desserts für den Sommer, für die man nicht einmal eine Viertelstunde braucht:

Popsicles

Die perfekte Alternative zum selbstgemachten Eis, was an heißen Tagen (wenn keine Eismaschine vorhanden) einfach viel zu lange dauert.

Einfach ein paar Früchte (Erdbeeren, Heidelbeeren, Aprikosen) mit ein wenig griechischem Joghurt vermischen, pürieren und mit ein wenig Honig oder Ahornsirup süßen. Dann ein paar kleingeschnittene Fruchtstücke hinzufügen und in eine Eis-am-Stiel-Form füllen. Jetzt nur noch für ein paar Stunden in den Gefrierschrank und fertig ist die schnelle Eis-Alternative.

Tipp: Keine passenden Formen? Die kleinen Plastikbecher von Joghurt oder Fruchtzwergen und ein Holzstäbchen lassen sich schnell umfunktionieren.

Schneller Frozen Joghurt

Die Idee beim Frozen Joghurt ist einfach: Gefrorene Früchte werden einfach zusammen mit Naturjoghurt gemixt, bei Bedarf kann das Ganze noch mit Honig oder Ahornsirup gesüßt werden – und fertig ist der Frozen Joghurt. Nach Belieben können für eine crunchige Version noch Keks- oder Schokoladenstücke hinzugefügt werden.

Crumble ohne Ofen

Einfach ein paar frische, geschnittene Früchte (beispielsweise Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche) mit ein wenig Zucker bestreuen. Währenddessen in einer Pfanne einige Haferflocken, getrocknete Früchte mit ein wenig Honig und Butter anbraten, um ein "fake" Crumble zu erhalten. Die Früchte ebenfalls in der Pfanne erwärmen und anschließend in einem tiefen Teller oder Schälchen zusammen mit dem Crumble servieren.

Fertig!

Erdbeerquark

Klingt vielleicht langweilig – ist aber beliebt bei Groß und Klein! Einfach Erdbeeren mit Zucker bestreuen und ein wenig warten, bis die Erdbeeren Saft abgeben. Die Erdbeeren mit dem Saft anschließend in den Quark geben, umrühren, genießen.

Erdbeerquark