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Leckere Rezepte für Apfel Rum Likör - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Apfel Rum Likör Rezepte

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Die Äpfel sollten unbedingt säuerlich, fest und sehr aromatisch sein, noch etwas unreif ist auch wichtig

  • 700 g Äpfel, mit Schale, in Scheiben
  • 1  Quitte(n), oder Saft  einige
  • Pfefferminze -Blätter
  • ½ Stange/n Zimt, gebrochen
  • ½ TL Zitronensäure
  • 100 ml Wein, weiß, herb
  • 500 ml Schnaps, z. B. Doppelkorn, Wodka, o. ä.
  • 200 ml Rum, weiß, oder Calvados  
  • n. B. Zucker
5/5 (1 Bewertung)

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Hier erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie euch ein wahrer Mojito gelingt!

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Apfel und Birne schälen und in Stücke schneiden

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • einige Rosinen
  • 5 g Marzipan
  • 1/2 P. Vanillezucker
  • etwas Zimtpulver
  • 6 cl Zitronensaft
  • 6 cl Rum
  • 6 cl Amaretto
  • 25 cl Apfel- und Orangensaft
  • etwas Sekt
4.4/5 (25 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Weihnachts-Cocktail Apfellikör