Mediterranes Low Carb Brot
Von fitnessfood4u
Low Carb Brot, Eiweißbrot, Brot ohne Weizenmehl,
Proteinbrot, Fitnessfood
glutenfrei, Low Carb
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Zutaten
- 5 Eier
- 150 gr Quark
- 70 gr Mandeln (gemahlen)
- 60 gr Leinsamen (geschrotet)
- 60 gr getrocknete Tomaten
- 60 gr Oliven
- 2 EL getrockneter Basilikum
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Getrocknete Tomaten und Oliven möglichst klein schneiden.
Schritt 2
Eier, Quark, Mandeln und Leinsamen sowie Backpulver miteinander verrühren bzw. pürieren.
Schritt 3
Getrocknete Tomaten und Oliven unter den Teig rühren sowie Salz und Basilikum oder Gewürze eurer Wahl dazugeben.
Schritt 4
Die Masse in eine eingefettete (oder mit Backpapier ausgelegte) Brotform geben und für ca. 60 min bei 150° im Ofen backen.
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