Zutaten
- 300g Mehl
- 125g Zucker
- 2 Eigelb
- 2EL Milch
- 1pck. Vanillezucker
- 1p. Salz
- 125g Butter
Infos
Portionen 35
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuerst Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
Schritt 2
Danach die restlichen zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig anschließend für 30min in den Kühlschrank stellen :)
Schritt 4
Nach 30min den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Schritt 5
Dann können so viele Kekse ausgestochen werden bis der Teig weg ist.
Schritt 6
(Nach belieben könnnen die Kekse jetzt schon verziert werden, indem man sie mit Kondensmilch bestreicht und Streusel drauf macht.) Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 150° Umluft 15min im Ofen backen.
Schritt 7
Wenn die Kekse braun sind und noch unverziert sind können sie jetzt mit Puderzucker und Streusel verziert werden. Guten Appetit
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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