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Zutaten
- 50 g Butter
- 60 g Mehl
- 80 g Haferflocken fein
- 1 Ei
- Mark einer Vanilleschote
- 1 Pkg Vanillepudding-Pulver zuckerfrei (Alnatura)
- 200 ml Milch (Pflanzenmilch möglich)
- 6 getrocknete, klein geschnittene Aprikosen
- 2 EL Reismalz
- 1/2 Pkg Backpulver
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren (vorzugsweise zuerst die flüssigen Zutaten dann die trockenen hinzufügen, Butter vorher zergehen lassen).
Schritt 2
In geölte Minigugelhupf-Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Schritt 3
Förmchen herausnehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen und nach Belieben dekoriern, garnieren und sich schmecken lassen!
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