Brokkoli-Käse-Nuggets
Von freshbaby
Bei Babys und Kleinkindern, aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt. Auch ein praktisches Fingerfood für unterwegs.
Zutaten
- 250 g Brokkoli (frisch oder TK)
- 120 g Semmelbrösel
- 180 g geriebener Käse mit niedrigem Natriumgehalt (z.B. Emmentaler, Rauchkäse)
- 3 EL Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Brokkoli kochen, danach klein schneiden.
Schritt 2
Die restlichen Zutaten mit dem Brokkoli vermischen oder mixen und dann Nuggets mit den Händen formen. Achtung: Die Masse ist zunächst nicht fest, sondern muss fest zu Bällchen oder Nuggets genetet werden!
Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Minuten goldbraun backen (Backblech vorher einölen oder Backpapier verwenden) Nach der Hälfte der Zeit 1 Mal vorsichtig wenden (am besten mit 2 Löffeln).
Joghurt-Dip dazu servieren!
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