Baguette mediterran
Von Dr. Schär
unserTipp
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Zutaten
- 4 Baguettes Schär
- 8 Scheiben würziger Käse (z.B. Parmesan oder Peccorino)
- 2 Tomate
- 8 Sardellenfilets
- 1 große Zwiebel (kleingehackt)
- 2 EL Kapern
- 2 EL schwarze Oliven (ohne Stein)
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Oliven, die Sardellen und die Kapern klein hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Zwiebeln, den Oregano und das Öl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Baguettes der Länge nach aufschneiden und halbieren.
Schritt 4
Beide Baguettehälften werden mit der Mischung bestrichen und und jeweils auf die untere Seite wird eine Scheibe Käse und eine Scheibe Tomaten gelegt. Mit der anderen Baguettehälfte zudecken und genießen.
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Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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