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Zwiebelkuchen

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Zutaten

  • 1 Rolle fertiger Pizzateig ( Kühltheke ),
  • 600 g rote Zwiebeln,
  • 2 Zweige Rosmarin,
  • 1 Bund glatte Petersilie,
  • 100 g Schmelzkäse ( Tomate-Paprika oder nach Geschmack),
  • 4 Eier,
  • 100 ml fettarme Milch,
  • Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, Rosmarin nadeln abzupfen. Beides auf den Teig verteilen.
Petersilie abwaschen und fein hacken. Käse mit Eiern, Milch und Petersilie verrühren, mit Pfeffer abschmecken und über die Zwiebeln und Rosmarin gießen, dabei den Rand frei lassen.
Im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C ca 30 Minuten backen.

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