Blätterteigstangen

Von FräuleinNani

4040 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.8/5 (56 Bewertung)

unserTipp 1 Foto

Wellington-Filet

Schweinerücken im Blätterteig...

Zutaten

1 Packung fertiger Blätterteig (Kühlregal)
6 Scheiben Frühstücks-Bacon
1 Eigelb
Honig
(optional Zucker)

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Blätterteig 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. 2 Bleche (oder Gitterrost mit Backpapier) vorbereiten. Blätterteig in ca. 14-16 Streifen schneiden. Baconscheiben in zwei Hälften teilen. Auf die Blätterteigstreifen legen und in sich zu Spiralen drehen. Die Spiralen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und Spiralen damit bestreichen.

Schritt 2

Restliche Blätterteigstreifen in sich zu Spiralen drehen und auf ein weiteres mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Eigelb-Wasser-Mischung mit Honig süßen und die Spiralen damit bestreichen. Wer mag, mit Zucker oder braunem Zucker bestreuen.