Schweinchen Dick Plätzchen
Von sissie
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Zutaten
- 150g Quark, 7EL Milch, 1 EL Öl, 4 EL Wasser, 75g Zucker, 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Rosinen und Zuckerschrift zur Deko
Infos
Portionen 15
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Quark, Milch, Öl und Zucker gut verrühren, die Hälfte des Mehls und das Backpulver unterrühren, das restliche Mehl dann unterkneten. Teig ausrollen, mit einem Glas 2 Scheiben ausstechen und für die Nase einen 3. kleineren Kreis. Einen der großen Kreise halbieren das werden die Ohren.
Schritt 2
Die Schweinchen bei 175Grad backen. Als Augen und Nasenlöcher werden Rosinen eingesetzt und zur Deko mit Zuckerschrift die Schweinchen bemalt.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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