Spätzle
Von Aninaaa
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Zutaten
- 400g Mehl
- 50g Grieß
- 4 Eier
- ½ TL Salz
- Wasser
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten verrühren und Wasser hinzufügen bis der Teig Blasen wirft und die erwünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 2
Teig in kochendes Salzwasser schaben
Schritt 3
Sobald alle Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, herausnehmen und warm stellen.
Weiterverarbeitung zu Käsespätzle, Linsen und Spätzle oder jede beliebige Sauce
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