Gemüsekartoeffelcrepes

Von sissie

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.8/5 (16 Bewertung)

0 Foto

unserLiebling Selbstgemachter Hot-Dog DELUXE

Mama's Nudelauflauf

Zutaten

50g Champions, 2 Möhren, viertel stnage Porree, 40ml Gemüsebrühe, 40ml Sahne, 1TL Soßenbinder, 1/4 Beutel Pürreepulver, 25g Stärke, 1 Ei, 90ml Milch, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Champions, Möhren und Porree klein schneiden und anbraten, salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen, Gemüsebrühe mit Sahne einkochen, mit Soßenbinder binden, Gemüse wieder in die Pfanne geben.

Schritt 2

Für den Crepe: Pürreepulver, Stärke, Ei und Milch verrühren, würzen udn 1-2 Pfannkuchen backen.

Schritt 3

Crepe zur Hälfte mit Gemüse und Soße füllen und zusammenklappen

Du magst vielleicht auch

Tex-Mex-Pfannkuchen 5/5 (1 Bewertung)
Rote-Beete-Kartoffel-Burger 3.4/5 (22 Bewertung)
Käsesauce 3.8/5 (25 Bewertung)
Putenbraten 3.8/5 (15 Bewertung)
Gröstl mit Kartoffeln und... 3.4/5 (53 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Vegetarische Eiweißquellen- kurz und knapp erklärt!