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Zutaten
- 100 Löwenzahnblüten
- 1 1/2 l Wasser
- 2-3 Bio-Zitronen
- Gelierzucker 2:1
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Blüten ausschütteln, möglichst nicht waschen. Stile und grüne Teile der Kelchblätter grob entfernen. Es darf ruhig noch etwas Grün an den Blüten verbleiben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Blüten und dem Wasser aufkochen. Alles über Nacht ziehen lassen, dann zuerst durch ein grobes, dann noch einmal durch ein feines Sieb abschütten. Nach Packungsanweisung mit dem Gelierzucker zu Gelee kochen.
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