Zwiebelsuppe nach französischer Art

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 15 Min.
  • 20 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 3 große Zwiebel(n)
  • 100 g Butter
  • 350 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 3 Msp. Kümmelpulver
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Scheibe/n Toastbrot
  • 100 g Käse, geriebener (Gouda)

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin hellbraun braten. Mit der Brühe aufgießen und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.

Das Brot toasten.

Die Suppe in feuerfeste Suppentassen füllen, eine Toastbrotscheibe vorsichtig drauf schwimmen lassen und den Käse darauf verteilen. Ca. 10 Minuten bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Siehe vollständiges Rezep

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