Ebly-Hackfleisch-Paprika-Pfanne
Von Pünktchen
Ein super schnelles, leckeres und zudem günstiges Gericht - genau das Richtige nach einem langen Arbeitstag.
Zutaten
- • 300 g Hackfleisch
- • 1 kleine Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 5 Baby-Paprika
- • 1 Tasse Ebly
- • 1 EL Öl
- • Paprika
- • Salz
- • Pfeffer
- • Bohnenkraut
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ebly nach Packungsanleitung in heißem Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Öl in einer hohen Pfanne anbraten, das Hackfleisch dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse geben und zum Hackfleisch hinzufügen. Paprika wachen, putzen und kleinschneiden. Die Paprika unter das Hackfleisch heben. Ebly in einem Sieb abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben. Alles gut mischen und mit Gewürzen abschmecken. Fertig! Dazu schmeckt Tzatziki oder Kräuterquark.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)
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