Schinkenhörnle von Omi Elsbeth
Von Treize
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Zutaten
- 500 g Mehl
- 40 g Hefe
- 1 Prise Salz
- ca. 100 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 200 g Schinken (vegetarisch: Feta-Käse und Pesto)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit Mehl, Salz und Butter zu einem Hefeteig kneten und mind. eine Stunde gehen lassen.
Schritt 2
Den Teig auswellen, in Quadrate schneiden und Schinkenscheiben darauflegen. Zusammenrollen und Hörnchen formen.
Schritt 3
Die Hörnchen auf ein Blech legen und mit Eigelb bestreichen. Bei Bedarf Kümmel darüberstreuen.
Schritt 4
Bei 160 ° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 20-30 min knusprig backen.
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