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Zutaten
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- 90g Zucker
- 1 Ei
- 150g kalte Butter in Stückchen
- Zimt, Lebkuchengewürz nach Geschmack.
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten kräftig zu verkneten. Wenn der Teig die richtige Konsistenz hat, einfach auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 160°C ca 10 Minuten goldbraun backen.
Dann nach Herzenslust verzieren.
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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