Pancakes
Von Viv
"Patriotic and I honor with my hand on my heart. ... North of America, hard to ignore. ... O Canada! We stand on guard, for thee!" - Classified
Zutaten
- 2 Cups Mehl
- 1/2 Cup Zucker
- Prise Salz
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- Ein wenig Vanilleextrakt
- 1/4 Cup Öl (Speiseöl oder Sonnenblumenöl)
- 2 Cups Milk
Infos
Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver zusammen mischen.
Schritt 2
Nacheinander die Eier, das Öl, die Milch und den Vanilleextrakt einrühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Schritt 3
Teig in eine Pfanne mit ausreichend Öl geben und die Pancakes so lange braten bis sie goldbraun sind.
Man kann auch Beeren (z.B. Tiefkühlbeeren aus dem Supermarkt) einrühren und die Pancakes damit braten.
Herdtemperatur nicht auf ganz hoch stellen. Lieber langsam erhöhen.
Wenn zu süß kann die Menge des Zuckers auch reduziert werden und ein bisschen Honig hinzugefügt werden.
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