Eierpfannkuchen
Von ProbyGourmet
Zutaten
- 250 g Mehl -- 4 Eier -- 1/2 ll Milch -- 1 TL Zucker -- 1 Prise Salz -- etwas Butter
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, verrühren und nach und nach die Milch dazu geben. Dann die Eier dazugeben - gut verrühren.
Schritt 2
Idealerweise den Teig nun etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, um Klümpchen zu verhindern.
Schritt 3
Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann ein bis zwei Kellen Teig in die Pfanne geben und mit wendender Bewegung regelmäßig in der Pfanne verteilen. Wenn die Unterseite beginnt golden-braun zu werden, wenden
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So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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