Russischer Zupfkuchen
Von jok1188
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Zutaten
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 40 g Kakao
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Füllung:
- 250 g Butter
- 250 g zucker
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen. Mit 2/3 davon eine Springform auslegen, an den Formrand andrücken.
Schritt 2
Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren un dann auf den Teig geben.
Das restliche Drittel des Teigs darauf zupfen!
Schritt 3
Bei 200 Grad eine Stunde backen.
Guten Appetit!
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