Rezept bewerten
4.5/5
(49 Bewertung)
Zutaten
- 750g Hokkaido
- 1 kleine Zwiebel
- frischer Ingwer
- Knoblauch
- 60g Kokosflocken
- 100g Schmand
- 4 EL Rapsöl
- 600ml konzentrierte Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- Salz
- Curry
- 1 TL Zucker
- Petersilie
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hokkaido mit Schale würfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer fein hacken und in heißem Öl 10 Minuten dünsten.
Schritt 2
Kokos und Brühe dazugeben und alles fein pürieren. Anschließend mit Sahne aufgießen und nach Belieben würzen.
Schritt 3
Vor dem Servieren mit Schmand und Petersilie verzieren.
Du magst vielleicht auch
-
Thermomix-Kürbissuppe
4.2/5
(293 Bewertung)
-
Sommer-Zucchini-Suppe
4.4/5
(109 Bewertung)
-
unserTipp Erdnussreis mit Curry-Paprika...
4.5/5
(8 Bewertung)
-
Linsen
4.5/5
(6 Bewertung)
-
unserTipp Gute-Miene-Suppe
4.6/5
(73 Bewertung)
-
Zarte Trinkschokolade
4.2/5
(230 Bewertung)
-
Kürbissuppe
4.4/5
(8 Bewertung)
-
Weihnachtsmuffins
4.3/5
(3 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren