Kürbissuppe
Von Xenia101
Rezept bewerten
4.4/5
(62 Bewertung)
Zutaten
- > 1 Hokkaido Kürbis
- > 1 Große Zwiebel
- > 2 EL Öl
- > 1 L Brühe
- > Salz und Pfeffer, Chilli, Petersilie
- > 100 ml Schlagsahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Kürbis in Stücke schneiden (nicht schälen), mit den Zwiebelwürfeln in Öl anbraten.
1 L Brühe aufgießen. Deckel drauf und 20 min köcheln.
Schritt 2
Die Suppe pürieren, Sahne hinein rühren, mit Gewürzen abschmecken.
Mit Croutons und saurer Sahne anrichten, bei Bedarf würzigen Käse hobeln.
Du magst vielleicht auch
-
Thermomix-Kürbissuppe
4.2/5
(293 Bewertung)
-
Kürbissuppe Hokkaido
4.6/5
(84 Bewertung)
-
Möhren-Topinambur-Pfanne
4.4/5
(30 Bewertung)
-
unserTipp Gute-Miene-Suppe
4.6/5
(73 Bewertung)
-
Labskaus
4.4/5
(36 Bewertung)
-
Klassischer Aperitif:...
4.3/5
(52 Bewertung)
-
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln
4.6/5
(28 Bewertung)
-
Kürbissuppe mit Orangensaft
4.6/5
(43 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren