Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Stück Ingwer; 1-2 cm
- 3 Knoblauchzehen
- Je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Koriander, rosenscharfers Paprikapulver, Kurkuma und Muskatnuss
- 1/2 TL Chili und Pfeffer
- 500g Joghurt
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Fleisch putzen und im Abstand von ein paar Zentimetern immer wieder einschneiden. In eine Schüssel legen und mit dem Zitronensaft bedecken und salzen. 30 min warten.
Schritt 2
Knoblauch und Ingwer durch eine Knoblauchpresse drücken und mit den Gewürzen mit dem Joghurt vermengen. Über das Fleisch geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Filets in eine Auflaufform legen. Etwa 35 min backen, immer wieder mit der marinade übergießen.
Du magst vielleicht auch
-
Tandoori - Fleisch in raffinierter...
3.8/5
(11 Bewertung)
-
unserTipp Thunasteak mit Quinoa und Mango...
4.4/5
(14 Bewertung)
-
Alb-Laisa provençal
4.4/5
(23 Bewertung)
-
Drumsticks
4.2/5
(37 Bewertung)
-
Indisches Railway Mutton Curry
4.2/5
(81 Bewertung)
-
Indisches Blumenkohlcurry
4.6/5
(56 Bewertung)
-
Caesar's Salad
4.2/5
(60 Bewertung)
-
Gebratenes Hühnchen mit Reis
4.1/5
(42 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mit einem Salat als Beilage perfekt als leichtes Abendessen!
Dieses Rezept kommentieren