Fruchtiger Ciabatta-Sandwich
Von genusskochen
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Zutaten
- 1 Vollkorn-Ciabattabrötchen
- Frischkäse
- Schinkenspeck
- Gorgonzola
- 1/2 Birne
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ciabatta mittig aufschneiden. Beide Hälften mit etwas Frischkäse bestreichen und mit Schinkenspeckscheiben belegen. Vom Gorgonzola schmale Stücke abschneiden und über den Speck legen.
Birne waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Birnenhälfte in Spalten schneiden und fächerartig über den Gorgonzola verteilen. Den Ciabattadeckel abschließend aufsetzen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
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