Apfel-Karotten-Muffins
Zutaten
- 1 Apfel
- 2 Karotten
- 180 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 3 EL Kokosflocken
- 60 g Butter
- 50 ml Milch
- 2 Eier
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Apfel und Karotten, schälen und fein raspeln. Die geraspelten Karotten und Apfel mit allen anderen Zutaten zu einem Teig verrühren. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca 25 Minuten backen.
Schritt 2
Dann entweder mit Puderzucker bestäuben oder Zuckerguss daraufgeben oder so wie ich Fondant ausrollen und Kreise ausstechen, diese auf die Muffins legen und nett verzieren. Da sind keine Grenzen gesetzt.
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