Kaiserschmarrn
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Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanilliezucker
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier trennen. Eigelb mit Mehl, Zucker, Puderzucker, Vanilliezucker, Salz und Zucker vermischen.
Das Eiweiß steif schlagen und der Masse unterheben.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Teig hineingeben und von einer Seite schön anbraten, wenden und in Stücke zerreisen. Mit Puderzucker betreuen und warm genießen.
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