Gebrannte Mandeln mit Zimt
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Zutaten
- 1/8 l Wasser
- 180 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mandeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Wasser mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in einen großen Topf geben und das ganze aufkochen lassen. Die Mandeln dazugeben und das ganze unter ständigen Rühren solange bei mittlerer Hitze kochen lassen bis der Zucker karamellisiert ist. ACHTUNG passiert ganz plötzlich :)
Die Mandeln dann auf ein Backblech mit Backpapier geben, mit einem Kochlöffel auseinanderziehen und abkühlen lassen.
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