Apfelkuchen
Von Soulé Fanny du blog "La popote de Missfa"
Zutaten
- 2 EL Apfelkompott
- 1 EL Crème fraîche oder Sahne
- 3 Äpfel
- 2 EL brauner Zucker
- Mürbeteig:
- 1 großes Ei
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen.
- das Mehl hinzugeben und grob mit den Händen vermengen. Die Butter stückchenweise hinzugeben, vermengen und eine glatte Kugel formen.
- Den Teig eine halbe Stunde lang ruhen lassen und anschließend auf eine bemehlten Arbeitsfläche legen.
- Die Äpfel schälen und in Streifen schneiden
- Die Crème fraîche und den Apfelmus vermischen
- Den Teig ausrollen und in eine Form geben
- Den Teig mit der Crème fraîche-Apfelmus-Mischung bestreichen und anschließend mit den Apfelscheiben bedecken.
- Mit braunem Zucker bestreuen.
- 40 Minuten bei 180 ° C backen.
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