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Leckere Rezepte für Kürbissuppe mit Kokosmilch - 3 Rezepte

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Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

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Am besten bewertete Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezepte

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wenn im Herbst die Suppenzeit losgeht darf diese Suppe nicht fehlen

  • 600g Hokkaidokürbis
  • 250g Nordseekrabben
  • 350 ml Kokosmilch
  • 100ml Orangensaft
  • 700ml Gemüsebrühe
  • 1Zwiebel
  • Ingwer
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilischote
  • Sahne
  • Kürbiskerne
5/5 (1 Bewertung)

Von

Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe auf Basis von Tomaten, Paprika und Gurke. Gerade im Sommer schmeckt sie herrlich frisch und angenehm.

159 mal geteilt

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Kürbis-Ingwer-Kokossuppe

  • 800g Kürbisfleisch
  • 600g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 5cm Ingwer
  • 2 El Olivenöl oder Butter
  • 1 Liter Gemüsebrühe, man kann auch Hühnerbrühe nehmen
  • 500ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • Chillieflocken wärs bissle scharf mag
  • man kann nach Geschmack auch Sojasauce dazugeben oder Zitronensaft
  • Zum Ganieren etwas Koriandergrün
4.5/5 (33 Bewertung)

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Eine Kürbissuppe ist das perfekte Essen für kalte Tage. Diese Version mit Quinoa und Chorizo bringt zudem feurige Abwechslung auf den Teller!

955 mal geteilt

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Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten

  • 800 g Kürbisfleisch, netto (Hokkaido)
  • 600 g Möhre(n), netto
  • 1 Zwiebel(n)
  • 5 cm Ingwer
  • 2 EL Butter
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 500 ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • Sojasauce, zum Abschmecken
  • 1 Zitrone, ausgepresst
  • Koriandergrün zum Garnieren
3/5 (43 Bewertung)

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