Leckere Rezepte für Frühstücksaufstrich - 14 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
FroYo mal anders! Frozen Yogurt mit Früchten vom Blech
Am besten bewertete Frühstücksaufstrich Rezepte
Basilikumaufstrich
Von jannic2000
Basilikum waschen, trockenschütteln, fein hacken
- 1 Bund Basilikum
- 90 g Oliven, schwarze
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 EL saure Sahne
- Salz und Pfeffer
Pralinen-Brotaufstrich "Latte Macchiato"
Von jannic2000
Die Hälfte der Kuvertüre schmelzen
- 400 g Kuvertüre, weiß
- 200 g Sahne
- 2 EL Kaffeepulver, Instant
- 30 ml Likör, z.B. Southern Comfort
Walnuss-Feta-Aufstrich
Von c-moex
Walnüsse kurz in Pfanne anrösten, abkühlen lassen
- 80 g Walnüsse
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Milch
- 100 g körniger Frischkäse
- Salz / Pfeffer (o. Chili)
Mango-Kokos-Fruchtaufstrich mit Rum
Von rock the kitchen!, rock the kitchen!
Mangos schälen und das Fruchfleisch in Stücke schneiden
- 800 g Mangofruchtfleisch (bei mir waren es 2 größere Mangos)
- 200 g Kokosmilch
- 350 g Rohrohrzucker
- 5 EL brauner Rum (oder nach Geschmack weniger – oder sogar mehr)
- 1 Päckchen Gelfix Super 3:1
Käse-Nuss-Aufstrich
Von c-moex
Butter cremig rühren Apfel und Käse reiben Nüsse hacken
- 50 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Käse (Edamer, Emmentaler)
- 1 Apfel
- 2 EL Walnüsse
- weißer Pfeffer/Salz
Hawaii-Aufstrich
Von kevinaspacey
Frühlingszwiebel, Schinken und Ananasringe zerkleinern
- 4 Stängel Petersilie
- 2 Frühlingszwiebel (oder 1 normale Zwiebel)
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Ananasringe aus der Dose (kann man auch weglassen)
- 200 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
Brotaufstrich Tomatencreme
Von Macaronisto
Leckerer vegetarischer Brotaufstrich!
- 1 großer Schuss Olivenöl
- 5 Frühlingszwiebeln
- 1 Tube Tomatenmark
- 1 kg reife Tomaten
- je 1 EL Oliven, Kapern und getrocknete Tomaten
- 1/4 Knollensellerie
- 1/4 Fenchel
- 2 Möhren
- ca. 1,5 l Gemüsebrühe zum Aufgießen (evtl. mehr)
- Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian, Basilikum, ...) nach Geschmack
- Zucker nach Geschmack
- Balsamico-Essig
- Salz & Pfeffer
süßer Walnuss-Aufstrich
Von c-moex
Walnüsse fein hacken, bei mittlerer Hitze in der Pfanne rösten
- 100 g Walnüsse
- 60 g Butter
- 180 g Sahne
- 60 g Ahornsirup / Birnendicksaft o.ä. (je nach Geschmack)
- 4 Prisen Salz
Avocado - Brotaufstrich
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Avocado entkernen, schälen, mit dem Magerquark vermischen, Zwiebel / Knoblauch / Ei(er) in kleine Stücke schneide...
- 2 Avocados
- 50 - 100g Cheddar
- 1 hartgekochtes Ei
- 4 EL Magerquark
- Saft 1 Zitrone
- Petersillie
- Salz
Eier-Brotaufstrich
Von genusskochen, genusskochen
Eier hartkochen und abkühlen lassen
- 250 g Butter
- 3 Eier
- 2 St. Schloßkäse
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- Fondor
Weitere Frühstücksaufstrich Rezepte
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unserTipp Veganer Ei-Aufstrich
- 140 g gekochte Kichererbsen
- 100 g gekochte Spiral-Nudeln
- 1 Portion dieser veganen Mayonnaise
- 3 Tl Kapern, gehackt
- 3 Essiggurkerl, fein gewürfelt
- 1/2 bis 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt
- 3 EL gehackten Schnittlauch
- 1-2 Mssp Kurkuma zum Färben - vorsicht, färbt nach
- 1 Tl Kala Namak - indisches Schwefelsalz
- Meersalz nach Geschmack
- frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack
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Avocado-Walnuss-Aufstrich
- 1 Stück Avocado, Sorte Hass
- 100 g Rucola
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 EL Walnüsse, gehackt und geröstet
- 2 EL Parmesan, frisch gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
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Linsen-Karotten-Aufstrich, vegan
- 100g Karotten
- 50ml Wasser
- 150g gekochte Linsen
- Zimt
- Salz, Pfeffer
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Möhren-Nuss-Aufstrich
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Möhren
- 50 ml Gemüsebrühe
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 1 Msp. Kreuzkümmel
- 1 Spr. Zitronensaft
- 4 Walnüsse
- 1 TL Kräuter
- Salz , Pfeffer / Chili
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