Einfacher Apfelstrudel im Glas - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie entkerne ich Granatäpfel effizient?
Wer hat schon Lust jeden Kern vom Granatapfel einzeln heraus zu lösen? Niemand! Deshalb zeigt Chefkoch Damien wie man die Kerne aus Granatäpfeln ganz schnell und effizient herausgelöst bekommt.
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Apfelstrudel
Von o.schiebold
Mehl, Öl und Salz mit 200ml lauwarmen Wasser vermengen und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig vera...
- 300g Mehl, 2 EL Öl, Salz, Öl zum bestreichen, 4 EL Sultaninen, 750g säuerliche Äpfel, 75g Semmelbrösel, 4 EL Zucker, 50g gehackte Mandeln, 1 Msp. Zimt, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, 125g Butter, Puderzucker zum Garnieren
Apfelstrudel
Von katrin
Äpfel schälen und in dünner Scheiben schneiden
- für den Teig:
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Butter
- 1 Ei
- 25 ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Essig
- für die Füllung:
- ca. 600 g Äpfel
- 2 EL Zucker
- 50 g Mandelsplitter
- 1/2 Tasse Rosinen
- 3 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- zum Bestreichen:
- 1 TL Honig
- 2 EL Sahne
- 1 TL Butter
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