2020's größte Food Trends: Wie viele habt ihr probiert?

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Selbst gebackenes Brot und wilde Hefe

Ihr erinnert euch sicher noch genauso gut wie wir an die Tage und Wochen, in denen die Supermärkte förmlich überfallen und all ihres Toilettenpapiers, Mehls und ihrer Nudeln beraubt wurden. Aber auch Hefe war einer der unauffindbaren Artikel, denn auch wenn viele Hobbyköche vor der Pandemie noch nie oder nur selten Brot gebacken haben, war die Nachfrage nach Brotrezepten im Netz so hoch wie noch nie. 

Dementsprechend war auch die selbstgemachte "wilde Hefe" ein echter Food Trend 2020, den wir auch im neuen Jahr nicht aus den Augen verlieren möchten. 

Hier seht ihr, wie ihr eure eigene wilde Hefe macht.