Woher haben diese Köstlichkeiten eigentlich ihren Namen?

Die Heimgourmet-Redaktion, 12/09/2018

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Bienenstich

Woher hat dieser cremige Blechkuchen seinen stacheligen Namen? Der traditionelle Hefekuchen, mit den unverkennbaren Mandelsplittern als Topping, wurde angeblich von zwei Bäckerlehrlingen in Andernach am Rhein erfunden. Sie hatten nach einem langen Tag unglaublich Lust auf etwas Süßes und kletterten auf einen Baum, um nicht erwischt zu werden. Gerade als sie am Baum saßen, kamen Angreifer von der Nachbarstadt Linz. Um sich zu wehren, warfen die zwei Jungen die Bienenstöcke von den Bäumen. Die angreifenden Männer flüchteten und die Andernacher erfanden zur Feier des Tages den Bienenstich. Eine nicht ganz so aufregende mögliche Wortherkunft ist jene, dass die Bienchen von dem süßlichen Kuchen angezogen werden.

Wenn Du jetzt genau so Lust auf ein Stück Bienenstich hast, dann haben wir hier ein leckeres Rezept für dich!