Wenn ihr DAS in einer Pfefferpackung seht, kauft sie bitte NICHT!
Die Heimgourmet-Redaktion,
ACHTET AUF DIE QUALITÄT VON SCHWARZEM, GEMAHLENEN PFEFFER
Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob ein bereits gekaufter Pfeffer ungestreckt ist, könnt ihr folgenden Test machen. Gebt eine Prise Pfeffer in heißes Wasser und beobachtet, was passiert. Stärke und Mehl verströmen, wenn sie mit heißem Wasser in Berührung kommen, einen leicht sauren Geruch. Im Bild seht ihr wieder Pfefferproben unterschiedlicher Qualität nach dem Wassertest: die drei linken Gläser enthalten Pfeffer, dem andere Stoffe beigemischt wurden. Im rechten Glas befindet sich reiner Pfeffer.
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