Wenn ihr DAS in einer Pfefferpackung seht, kauft sie bitte NICHT!
Die Heimgourmet-Redaktion,
ACHTET AUF DIE QUALITÄT VON SCHWARZEM, GEMAHLENEN PFEFFER
Wie kann man die Qualität und Reinheit von Pfeffer überprüfen, bevor man ihn kauft? Es ist sehr einfach.
Obiges Foto zeigt drei Pfeffer-Sorten: rechts den hochwertigsten, in der Mitte zweitklassigen und links den Pfeffer minderer Qualität. Seht euch die rechte, dunkelste Pfefferprobe an. Hochqualitativer Pfeffer sollte eine hellbraune bis braune Farbe haben. Je mehr gräuliche oder aschfarbene Körner der Pfeffer aufweist, desto schlechter die Qualität.
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