Besser essen in 2019: 5 Vorsätze für das neue Jahr
Esst mehr Gemüse
So und dieses Jahr reduzieren wir nicht nur Zucker, sondern auch unseren Fleischkonsum! Abends ist es besser für unsere Verdauung, pflanzliches statt tierisches Protein zu sich zu nehmen zum Beispiel in Form eines Gemüsegratins oder einer Tofu-Gemüsepfanne. Pflanzliche Proteine sind leichter verdaulich für unseren Organismus, sodass uns Gemüse am Abend (im Vergleich zu Fleisch) deutlich besser schlafen lässt. Nicht nur für unsere Verdauung, sondern auch für unseren Planeten ist es gesünder, weniger tierische Produkte zu essen.
Natürlich seid ihr nicht dazu gezwungen, alle guten Vorsätze auf einmal umzusetzen. Einer pro Monat (oder pro Woche) reicht vollkommen. So ernährt ihr euch Schritt für Schritt besser, ohne die Motivation zu verlieren.
