Rezept für Welsh Cake: Traditionell walisisches Gebäck

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Zutaten:

Für 4 Personen:

• 350 g Mehl
• 10 g Backpulver
• 175 g weiche Butter
• 3 g Salz
• 80 g Puderzucker
• 100 g Rosinen
• Jeweils 1 Prise Pfeffer, Muskatnuss, Nelkenpulver und Zimt
• 1 Ei
• 2 EL Vollmilch