Wer vor dem Hauptgericht eine heiße Suppe schlürft, befriedigt das erste Heißhungergefühl und die anschließende Portion wird bis um die Hälfte reduziert. Die Zubereitung einer leichten Gemüsesuppe ist ganz einfach: Dazu unaufgetautes Suppengemüse (natur) in etwas gesalzenem Wasser oder in einer Gemüsebrühe kochen und mit frischen Kräutern würzen.
Ein weiteres Rezept für eine schöne Gemüsesuppe findet ihr hier: