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So schmeckt der Sommer: Cheesecake-Erdbeeren

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HeimGourmet

© Silvia Santucci

Zutaten

Für 12 Erdbeeren:

  • 12 Erdbeeren
  • 75 g Frischkäse (Philadelphia)
  • 15 g Zucker
  • 25 g Sahne
  • Ein paar Tropfen natürliches Vanille-Extrakt
  • Schale einer Zitrone
  • 2 Butterkekse