Wundermittel Kokoswasser - Hype oder Gesundheitsquelle?
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kokosnussmilch
Im Gegensatz zum Kokoswasser ist die Kokosnussmilch sehr fettreich und sollte nicht mit dem Wasser verwechselt werden. Die Milch stammt aus dem weißen Kokosnussfleisch einer braunen Kokosnuss. Das Wasser hingegen ist dünnflüssig, hat eine leicht trübe Färbung und stammt aus der grünen, noch unreifen Kokosnuss. Es schmeckt nur leicht nach Kokos und enthält eine mild herbe bis säuerliche Note, was nicht jedermanns Sache ist.
