Wer Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten hat, muss mehr auf die Zusammensetzung der gerichte achten. Gute Restaurants werden hier euren Wünschen entgegen kommen, sofern sie höflich vorgetragen werden und im Rahmen bleiben. Zu fragen, ob ein Bestandteil verändert werden kann, ist vollkommen in Ordnung. Sobald ihr so viele Sonderwünsche habt, dass aus dem Gericht etwas vollkommen anderes wird, solltet ihr vielleicht lieber ein anderes Restaurant wählen.