32 geheime Zutaten von Restaurant-Chefs, die das Kochen erleichtern

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Kaffee

Vergiss bei der Zubereitung von Schokoladendesserts wie Mousse oder Biskuit nicht, der Mischung einen Espresso oder einen kräftigen Schuss Kaffee beizufügen, wobei du das Flüssigkeitsverhältnis im Rezept beachten solltest. Sein bitterer Geschmack wird den Geschmack der Schokolade auf unvorstellbare Weise verstärken.