Iss dich glücklich: Mahlzeiten aus aller Welt, die Silvester und Neujahr Glück bringen

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Tamales - Mexico

Tamales werden zu vielen mexikanischen Festen serviert und symbolisieren die Familie, was Tamales zu einem traditionellen Neujahrsessen macht. Oft muss die ganze Familie zusammenarbeiten, um dieses arbeitsintensive Gericht herzustellen. Generationen versammeln sich, um die geschmackvollen Füllungen in die in Maisspelzen eingewickelten Masa-Bündel zu füllen, die dann gedämpft und über die Feiertage genossen werden. Wer das auch an Silvester und Neujahr macht, sichert den familiären Zusammenhalt auch für das neue Jahr.