Bananenchips sind nicht nur eine gesündere Alternative zu Kartoffelkchips, sie sind auch weniger fettig. Du kannst sie ganz leicht selbst herstellen, wenn du 4-5 reife Bananen zuhause hast:
Heize den Backofen auf 80 Grad vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile darauf die in 2-4 Milimeter geschnittenen Bananen. Das sollte für ein Blech reichen. Je dünner du die Bananen schenidest, desto knuspriger werden die Chips. Nun lässt du sie etwa 6-8 Stunden im Backofen trocknen. Willst du, dass sie ihre gelbe Farbe behalten, solltest du sie leicht mit Zitronensaft besprenkeln, doch vorsichtig, sonst werden sie zu sauer.