Diese Köstlichkeiten kannst du im asiatischen Supermarkt entdecken

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Kimchi

Bei Kimchi handelt es sich um fermentierten Kohl, der aus Korea stammt. Er wird bereits seit Jahrhunderten eingelegt und Chili, Knoblauch und Ingwer sind wichtige Zutaten. Aufgrund seiner Schärfe mag ihn nicht jeder, aber er enthält viele Vitamine und wird gern als Beilage oder Vorspeise gegessen. Da bei fertig gekauftem KImchi oft auch Garnelenpulver zum Einlegen verwendet wird, handelt es sich eigentlich um kein vegetarisches Gericht, aber die meisten Asia-Märkte führen auch vegetarische Varianten.