© iStock / Getty Images Plus / tab1962
Alte Schneidebretter
Schneidebretter sind extrem nützlich aber auch empfindlich. Berücksichtigen Das häufige Schneiden von rohen Zutaten (insbesondere Fleisch) und eine unsachgemäße Reinigung fördert die Vermehrung von Bakterien, was im schlimmsten Fall zu einer Vergiftung führen kann. Unterschiedliche Materialien erfordern zudem unterschiedliche Pflege. Eine Holzplatte ist aufgrund ihrer Porosität schwieriger zu reinigen als eine Marmor- oder Kunststoffplatte. Wie auch immer, sobald euer Schneidebrett Risse, tiefe Kratzer, an denen sich Lebensmittel oder andere Schäden ansammeln können, seht, ist es an der Zeit, sich davon zu verabschieden und einen neuen zu finden.