Das südindische Masala Dosa ähnelt einem Crêpe und wird aus Reisteig zubereitet, der mit einer Mischung aus köstlichen Gewürzen und Kartoffelpüree angereichert ist.Es wird dann in Kokosnuss-Chutney getaucht und mit Dips und Pickles serviert.Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts ist es ein ideales Frühstück, um Energie zu tanken.