Genial einfache Küchentricks, die nur die wenigsten kennen

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Hartgekochte Eier pellen

Bleibt bei euch auch immer ein Drittel des Eiweißes an der Schale haften, wenn ihr ein hartgekochtes Ei pellt? Nehmt die Eier nach dem Kochen vom Herd und legt sie einige Sekunden in kaltes Wasser. Legt sie dann waagerecht auf ein Schneidebrett, drückt sie mit der Handfläche an, nicht zu fest, etwa wie einen Tacker, und ihr werdet sehen, dass sich die Schale leicht lösen lässt.