13 Herzhafte Halloween-Rezepte für einen gruseligen und leckeren Abend

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Mit Frischkäse gefüllte Jalapenomumien

Nach denen werden eure Gäste verrückt sein! Cremig gefüllte Jalapeno Paprika in Blätterteigbandagen. Einfach köstlich. 

Für das süchtig machende Fingerfood braucht ihr:

• 10 Jalapenos
• 200 g Frischkäse
• 1 TL Paprikapulver
• Chilipulver nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Rolle Blätterteig
• Optional: Olivenscheiben als Augen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. 
2. Den Frischkäse mit den Gewürzen in einer kleinen Schüssel vermischen.
3. Die Jalapenos waschen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mit Hilfe eines Teelöffels herauskratzen. 
4. Die Jalapenohälften mit dem gewürzten Frischkäse befüllen.
5. Den Blätterteig ausrollen und 10 cm lange und 0,5 cm breite Streifen schneiden. 
6. Jede gefüllte Jalapenohälfte mit 2 bis 3 Blätterteigstreifen umwickeln. Wenn ihr den Mumien Augen geben möchtet, lasst ein wenig Platz dafür.
7. Für 12 bis 14 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Blätterteig schön knusprig und goldbraun ist. 
8. 10 Minuten abkühlen lassen und optional die Augen aufsetzen.