Eine schnelle und leichte Alternative für ein fruchtiges Dessert sind gebackene Birnen mit einer Mischung aus Honig, Zitronensaft und gehackter frischer Minze. Die Früchte in Stücke schneiden, in den Sirup tauchen und bei 190 °C 20 Minuten backen. Mit etwas Zitronensorbet oder einem Digestif servieren.